5月份粮油价格走势图表-5月份粮油价格走势

近期绿豆价格快速上涨，为深入了解绿豆市场价格、供销变动情况及原因，分析判断后期价格走势，5月18、19日，我们到广州市部分绿豆批发市场、肉菜市场等开展调查，通过实地察看、询问以及与绿豆批发商、零售商进行深入的交流，初步摸清了情况。一、绿豆价格变动情况据调查，去年的绿豆价格虽有上涨，但总体上仍比较温和，广州市场上一级绿豆零售价格基本上维持在每斤2.5-4.5元区间。进入今年4月份，绿豆批发价格和零售价格开始快速上涨，至5月18日，绿豆批发价和零售价与去年同期相比分别上涨了1-2倍。我们调查的广州江南粮油批发市场价格：5月18日，东北产绿豆按照等级每斤批发价格分别为9.6元、8.6元、7.6元，去年同期每斤批发价格分别为4.5元、3.5元和2.5元，同比分别上涨113%、146%和204%。东川肉菜市场绿豆零售价格的变化：山东产绿豆2009年平均价格为每斤4元，今年4月15日为4.5元，4月27日为6.5元，5月1日为10元，5月8日至18日为12元，5月18日的零售价格与去年同期相比上涨166%。二、绿豆销售和供应情况按照往年的情况，春末夏初绿豆就开始进入消费旺季，销售量一般会大幅增加，但今年却出现截然不同的局面，目前绿豆销售量直线下降，可谓一落千丈。我们从广州市白云区大朗货场和江南粮油批发市场看到的是绿豆库存很多，但来拿货的人很少。大朗大鹏公司货场的绿豆批发商告诉我们：去年全年从她公司批发出去的绿豆达到1100吨，今年1月份至今批发出去的绿豆才300吨左右，销售量同比下降50%以上；江南粮油批发市场的绿豆大多是从大朗货场批发商那里拿货,该市场新兴豆类购销部的批发商曾老板感慨地说，现在价格太高了，绿豆销售比去年同期下降60%，生意很难做。为何库存充分，供应充足，绿豆价格却不跌反升呢？从上述批发商了解到：主要原因是绿豆价格不是由广州销区这边决定的，目前东北等主产区的收购价格和供货价格还在上升，目前收购价格已经是8元/斤，供广州一级批发商的价格已经上涨到9.8元/斤，广州销区绿豆批发价格自然降不下来。由于广州目前绿豆存货较多，加上价格高，销售不畅，部分批发商都已经不敢多进货，在观望产区价格动态和等待消费的好转。大朗货场老板告诉我们，她自己已停止从东北进货，改由与东北的经销商合作，代销东北经销商的绿豆，只收取绿豆代销费。目前她的公司只有少量前期进的东北绿豆，自己进的货主要来自越南和缅甸，进货价和批发价格均比东北绿豆便宜很多，目前越南和缅甸产绿豆批发价格均价在每斤7.2元左右，比东北绿豆低2元左右。三、绿豆上涨原因据调查，近期绿豆市场价格出现快速上涨，主要是两大原因：一是绿豆产量下降与稳定的需求引起的供需阶段性矛盾；二是产区农民惜售和采购商抢购绿豆加剧供需失衡，并使绿豆收购价格不断抬高。具体有以下三方面因素：第一，绿豆减产影响供应。去年北方包括东北、内蒙等地区发生持续性的干旱，今年西南地区也发生严重干旱，东北绿豆产量下降60%，内蒙绿豆产量下降80%，加上这些地区绿豆一年只有一收，今年5月种植的绿豆要到9月才上市，影响了国内市场绿豆的阶段性供应。第二，绿豆需求有增无减。在进入讲究养生保健的时代，绿豆等五谷杂粮需求是稳步上升的，不仅是国内的需求有增无减，有些国家如日本每年都大量从我国进口绿豆。绿豆产量严重减少与需求的有增无减形成了供需矛盾，商品供不应求，价格自然会上涨。第三，农民惜售与采购商抢购进一步加剧供需矛盾。由于去年绿豆失收减产，农民和采购商纷纷看好后市，农民期望通过提高绿豆的出售价格来补偿产量减少的损失从而惜售，不到期望的价格就不出售；另一方面，产地采购商则希望收购到更多的绿豆，由于收购上存在竞争，为了争夺货源，收购价格便被不断抬高。随着产区收购价格的不断上涨，销区绿豆价格必然水涨船高。四、绿豆后期价格走势判断根据调查的情况综合分析，初步判断今年绿豆价格将会是前高后低。虽然未来一、二个月绿豆价格仍有可能进一步上涨，但上涨空间已经有限，8、9月份开始绿豆价格将逐步回落。理由有三个方面：第一，短期绿豆价格涨幅过大。绿豆最近短短两个月上涨幅度一、二倍，价格已经基本反映了产量下降、供给偏紧的情况。第二，价格过高会导致需求下降。这一点从目前绿豆销售量大幅下降就可以看出，绿豆作为副食品，可吃可不吃，价格高需求自然减少，加上目前广州市场存货较多，过高的价格难以持久。所谓“量为价先”，销售量的急剧萎缩是价格下降的先行信号。第三，新豆上市的临近可能成为价格拐点。今年9月份北方新豆上市，供应增加，越临近新豆上市期，农民和产区采购商越急于将存货出手，过高的价格必然瓦解。五、关于绿豆涨价利益分配问题绿豆从生产、流通到消费，整个链条：农民→产区采购商→销区一级批发商→二级批发商→零售商→消费者。据调查分析，就今年绿豆市场的情况，我们认为在这么多环节中，农民虽受益但难挣钱，产地采购商挣钱最多，销区一、二级批发商次之，零售商挣的最少。农民：在今年绿豆产量下降、供不应求的情况下，农民作为绿豆的生产者有价格决定权，收购价格的不断抬高，与农民的惜售有关系，农民在收购价格的逐步抬高过程中显然受益，因为目前东北产地收购价格已经达到8元/斤，但产量下降又会抵消或部分抵消涨价带来的好处，所以依然难以挣钱，如果出售的时间较早，也享受不了后期价格快速上涨带来的好处。产地采购商：通过就地向农民收购，基本控制绿豆产地的货源，具有绿豆流通环节销售价格的决定权，由于收购价与销售批发价的价差较大（平均价差2-3元/斤），获利空间最大。销区一、二级批发商：一级批发商如大朗货场批发商，直接从产区采购商进货，然后批发给二级批发商（如江南粮油批发市场），二级批发商再批发给零售商。批发环节一般遵循价格高来高去、低来低去原则。大朗货场老板告诉我们，行情稳定的年份一般批发1吨绿豆可以挣300元，批发商挣钱主要靠的是量。今年比较特殊，绿豆价格的涨幅出乎很多业内人士的预料，都知道绿豆价格今年会涨，但没有想到涨的如此之高、如此之快，前期较低价格进的货已经挣了钱，但现在价格已高又不好卖，已经不敢轻易进货了。零售商：零售环节价格也是高来高去、低来低去，零售商销售量要比批发商小的多，虽然现在绿豆的进货价格与零售价格相比每斤有2-3元的差价空间，但由于销售量下降，挣的也非常有限。

是什么原因导致物价上涨的呢?

散装食用油价格冲高回落 企业正积极组织货源，近期仍有可能下降

在经历了一段时间的连续上涨后，食用油价格已下跌。15日，市价格监测中心监测显示，本周市区散装食用油批发价、零售价均出现下跌，其中批发价跌幅达6％，预计近期食用油价格仍会小幅下降。

现状散装食用油价格下跌

监测数据显示，本周，市区散装食用油价格稳中趋降，菜子油、大豆油（一级散装）批发价均在每斤7.80元左右，比上周的每斤8.30元下降6％；散装菜子油、大豆油零售价均为每斤8.30元，比上周的每斤8.50元下降2％。超市中的桶装食用油价格基本稳定，福临门大豆调和油（一级桶装）为64.50元/5升，鲁花桶装花生油（一级压榨）为129元/5升，与上周价格持平。

据了解，市区的散装菜子油主要从本地采购，散装大豆油主要从山东等地调运。昨天，在市区东风路上的珠海粮油店，一位姓何的店主说，近几天，散装油的价格稍微跌了一点，每斤下降0.2元左右，色拉油从每斤8.5元下降到8元，跌幅最大。

市区时代、世纪联华、苏果等超市桶装食用油价格在本月初上调后，本周的价格一直保持稳定。

分析综合调节因素所致

3月5日，国家发改委和国家粮食局下发通知，要求各地正确认识当前食用植物油市场形势，指导企业做好食用油生产、销售和供应等工作。另外，经批准，将2008年大豆1％进口暂定关税的实施终止期从3月31日延长至9月30日，大大降低大豆进口成本，抑制植物油价格涨势。同时国家增加农业补贴，严控农资涨价，大力支持油子种植等措施，已使大豆和油菜的种植面积明显增加。

市场调节因素为：前期由于进口的大豆和豆油多用于国家储备，使得国内油厂大面积停产或延缓生产，加剧了国内豆油供应紧张、价格持涨。如今国家储备基本充足，油厂原料得到有效补充，国内豆油供需关系逐渐缓和。另外，东南亚棕榈油产量提高，南美大豆增产，使得国际期货豆油价格连续走低，目前国际期货价格豆油（折合人民币）为每吨10820元，相比上周每吨11768元，下降了8.1％，对国内市场影响较大。

对市区各大超市销售的桶装食用油，市物价部门启动了临时价格干预措施，每日监测食用油价格，严格控制食用油批零差价，严肃查处违规涨价行为，维持食用油市场稳定。

趋势近期价格稳中趋降

受国际豆油价格不断攀升的影响，加之油菜子等原料的短缺，从2月下旬起我市散装食用油批发价上调，带动零售价上涨，同时给桶装食用油供应带来较大压力，一度造成超市某些桶装品牌大豆油缺货。

市寿星植物油有限公司一位姓杜的负责人介绍，近期油菜子等原料价格已经回落，每斤从3.20元下降到3.15元。

市区时代超级购物中心食用油柜台负责人介绍，目前，鲁花、福临门、金龙鱼等品牌的花生油、调和油的货源充足，能保证每天都有供应。针对大豆油的紧张状况，超市已组织了一批桶装大豆油货源，将于近期投放市场。

记者同时从市粮食局了解到，目前市粮食部门也正积极组织货源，增加食用油市场投放量，保证市场供应不断档、不脱销。

据市价格监测中心预测，随着国家宏观调控措施进一步实施，市场进货价下降，供应量增加，近期我市食用油价格仍将出现小幅回落行情。

全国工商联农业产业商会秘书长夏凡告诉《华夏时报》记者：“大豆已经被跨国公司控制了，这是一个整体的产

业链的问题，涉及到大豆的种植、加工等许多环节。大豆价格上涨，并不偶然。”

东方艾格农业咨询师马文峰告诉记者，我国大豆依靠进口很多，规模在4000多万吨，占国内需求总量的70%以上。

对美国大豆的依赖最厉害。ADM、邦基、嘉吉、路易达孚四家跨国公司已经垄断了我国80%的进口大豆资源。“国内主

产区东北各省区、山东、河南等省，因为耕地资源有限，所以很多农户改种玉米、棉花等作物。国内大豆产量一直在

下降。”

知情人士透露，目前已有包括大豆油在内的食用油生产企业迫于成本压力而向相关部门申请调整出厂价，但具体

涨幅和调价时间目前尚无法最终确定。

记者从国内某知名食用油生产企业处获悉，估计在下个月，除花生油外的其他食用油价格将再现调价上涨。

还有消息说，一线品牌的5升装大豆油、调和油和玉米油，目前被批准的零售价分别在55元、75元和85元左右，而

厂商的目标调整价位分别为65元、85元和95元。

根据各方资料的统计，我简单总结了一下今年上半年以来物价高速上涨的原因，并分析其继续的走势，以对我们作出经济决策和投资、生活计划提供必要指导，并广泛征求大家意见，欢迎大家讨论。

物价上涨原因：

一、从国际上情况分析，国际整体物价上涨引起我国物价上涨。

1、国际油价普遍上升引起。

（1）今年2月16日，中国科学院预测科学研究中心发布其最新完成的一份预测报告称，国际原油价格的上涨将对中国产生七大方面影响，这里面就包括使中国实际GDP总量减少、增加中国通货膨胀的压力。油价上涨，会加大以石油为燃料或原料企业的成本，增加中国通货膨胀的压力。中国国内对原油进口需求量持续上升，高油价直接导致支付原油采购成本上升，这最终需中国国内各行各业承担，从而降低行业利润，延迟国内投资额。由于农业领域的化肥、农药，农用机械与石油相关，也随着上涨，同时，也增加农业产品运输成本，这就直接导致粮食、猪肉等生活必需品价格上涨。

（2）由于石油价格的持续上涨，美国等国家大规模开发生物能源，利用玉米加工燃料乙醇、利用大豆制造生物柴油，对玉米、大豆等粮食需求量大幅增加，拉动国际市场粮价大幅上涨，进而带动了我国粮价上升，并波及到以粮食为原料的食用油、肉、禽、蛋等主要副食品价格。粮、油、肉蛋等食品类价格上涨，成为推动当前价格总水平上涨较快的主要原因。

二、通货膨胀引起物价的普遍持续上涨。马克思认为，通货膨胀必然引起物价上涨。他将其定义为流通中的货币量超过了流通所需的货币量而引起的纸币贬值物价上涨。因此西方学者在理论上通过研究通货膨胀来解释物价普遍上涨的原因，包括需求拉动，结构失衡等等。

三、历史因素。物价指数是一个滞后指数，它对经济的反映有一个滞后期。从经济运行的内在关系看，从生产、流通到消费，从上游产品到下游产品、从投资到消费等都有一个传导过程，价格的变化通常是经济活动中各种因素变化的结果。从历年情况看，我国主要农产品价格在上世纪90年代中期达到峰值后一直在较低水平上运行。与此同时，种植、养殖成本随着生产资料价格的上涨而大幅上升。因此，这一轮价格上涨，是在农产品价格长期较低基础上发生的，是对农产品生产成本上升的一种合理补偿。

四、供求关系不平衡引起物价上涨。猪肉、住房等商品供求结构失衡，供不应求或需求过旺等原因导致这些商品价格大幅上涨。

1、总的来讲，目前，我国市场上各种需求仍很旺盛。如煤电油运仍很紧张，固定资产投资仍在高位运行，一些原材料、燃料和动力购进价格涨幅也仍然很大。

2、粮食等食品价格的上涨主要是我国连续5年粮食减产，需求增加。它与去年的旱灾、今年的洪涝、以及今年年初禽流感等社会、自然因素密切相关。

3、影响供求最大的因素，我认为是与我国农业人口大幅度的减少有关。十多年来，我国农民开始成批成量到沿海城市和其他大城市打工，最近几年，外出务工人数更是以惊人的速度增长。在家务农的人数减少了，必然使得农产品总量减少，而需求的人数则相应增多，使供求发生了根本性改变，导致价格疯狂上涨。而在今年，这种改变更明显的表现出来了。

4、另外，由于前期仔猪、猪肉价格过低，饲养成本上升等原因，农民养猪利润小，风险大。农民养猪积极性不高。由于近期肥猪存栏锐减，猪肉供不应求，刺激肉价不断上涨。

五、国家宏观调控。从去年开始，国家有针对性地进行经济调控，提高农产品价格是其中一大主要措施。这是国家在新的经济条件下作出的长远决策，主要是考虑我国广大农民的利益，当然，这也是关系社会的稳定和和谐的大事。提高农产品价格，使农产品增值，有利于农民积极性提高，可以减少社会贫富差距，保证社会的和谐健康。

六、市场环境因素。2004年下半年以来，全国市场物价呈现相对上涨态势，金属、建材、煤碳、油、气等物资价格均大幅提高，在这种市场物价环境下，影响了近期市、区部分地区粮油、肉蛋等食品价格上升。

七、房价上升波及粮食等生活资料价格上涨。房价在我国经济中有举足轻重的地位，它的变化如同十万颗核弹爆炸对地球的影响。它影响并制约着老百姓生活的方方面面。试想，在所有的产品中，最具影响力的房价上涨了，农产品价格不会随着升高吗？再打个简单的比喻，当你的头左右摇晃的时候，难道你的鼻子不跟着左右运动吗

以上是我对当前农产品价格上涨原因的分析，下面结合其上涨的原因，我们就能预测物价发展趋势，它是继续上涨呢？还是短期就实现回落？

从第一个原因来看，石油的上涨是一个短期难以有较大改变的，随着工业的发展，其价格上涨趋势不会变小，除非新的节能措施或者生物能源的开发能彻底改变生产企业对石油的需求，我想这个过程是漫长的，至少需要十年。

从第二个原因来看，这主要需要国家宏观调空来产生改变，但对物价整体的趋势影响不大。因为物价上涨是多方面的，其中的一项改变了，并不能使物价整体发生根本性转变。

从第三、第四个原因来看，尤其是供求关系是引起物价上涨最主要原因。由于现在正处于供不应求的阶段，因此，要改变物价上涨，必须改变供求关系，使供大于求。虽然，粮食产品上涨，能吸引部分农民工重新加入农业生产的行列，但是这个过程毕竟是长期的。另外，以后，新型农业产业对农产品价格还是个主要影响因素。

从第五个原因看，提高农产品价格是国家保护农民，支持农业的主要措施，关系国家、社会稳定，因此这个政策是长期的。

从第六、第七个原因来看，十多年来，我国经济持续、快速、稳定增长。使得老百姓经济能力提高，整体物价上涨，因此，物价上涨也是必然，虽然不会继续持续飑升，但也决不会降低。

因此，总的来讲，物价会继续保持上升趋势，望大家作好投资、生活计划准备。