今日大豆油价格金投网-今日大豆油价格行情是涨还是跌

豆油主力9374.00，豆油22118322.00，豆油21129620.00，豆油22019374.00，豆油22039026.00，豆油22058750.00，豆油22078530.00，豆油22088480.00，豆油22098416.00

1.大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。

2.大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡**。

大豆油的理化常数：

3.相对密度(d20℃4℃) 0.9150-0.9375，折光指数(n20℃D) 1.4735-1.4775

4.粘度(E020℃) 8.5左右，凝固点(℃) -18～-15，碘值(g碘/100g油) 120-137

5.皂化值(mgKOH/g油) 188-195，总脂肪酸含量(％) 94.96，脂肪酸平均分子量 290左右

6.豆油的成分组成大豆油的脂肪酸组成

成分 含量（%） 成分 含量（%）

棕榈酸 6-8 油酸 25-36硬脂酸 3-5 亚油酸 52-65花生酸 0.4-0.1 亚麻酸 2.0-3.0

7.大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变。

8.大豆毛油有腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基 本消除大豆油的”回味”现象。

9.精炼过的大豆油在长期储藏时，其颜色会由浅变深，这种现象叫做”颜色复原”。大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著，而油脂自动氧化所引起的复杂变化可能是其基本原因。 采取降低原料水分含量的方法可以防止这种现象的发生，此法正广为采用，基本上解决了大豆油色泽。

豆油的保存方式

豆油除含有脂肪外，在加工过程中还带进一些非油物质，在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质，易引起酸败，所以豆油如未 经水化除去杂质，是不宜长期贮藏的。另外，精制豆油在长期储存中，油色会由浅逐渐变深，原因可能与油脂的自动氧化有关，因此，豆油颜色变深时，便不宜再作长期储存。　

最新大豆油价格行情

是的，豆油价格将会上涨国家统计局数据显示，今年以来豆油价格不断上涨，从1月份的每吨4200元涨到7月份的每吨5200元，涨幅达23.8%。主要原因是国内豆油供应短缺。今年以来，豆油产量下降，而需求在增加，导致豆油价格上涨。要预测豆油价格的变化，首先要关注国内豆油的供需情况和国际豆油市场的变化。如果国内豆油供应紧张，需求增加，豆油价格很可能继续上涨。此外，国际豆油市场的变化也会影响国内豆油价格的变化。如果国际豆油价格上涨，国内豆油价格也会上涨。个人提示:如果想购买豆油，可以关注国内豆油的供需情况和国际豆油市场的变化，以便及时调整购买策略，获得更好的价格。

1、大豆油价格是多少一般来说，大豆油的价格在10块钱到18块钱一斤左右，压榨的大豆油五升的价格在80元到100元之间，非压榨的转基因大豆油一般是价格要贵一些，在120块到180块之间，豆油有两种类型，一种是冷压豆油，一种是热压豆油，冷压豆油的颜色比较浅，豆味儿也比较淡，但热压豆油经过了高温处理，它的生豆气味比较浓，大家根据自己的口味选择大豆油。

2、2010/11年豆油产量料大幅增加至4195万吨，但仍低于4217万吨的需求量，全球2009/10年度豆油产量为3870万吨，而消费量为3806万吨。2010/11年阿根廷豆油产量为749万吨，高于2009-2010年的644万吨，而巴西豆油产量自652万吨增加至680万吨，但美国的豆油产量下滑至877万吨，低于2009-2010年的890万吨。。我国大豆进口依存度由2003年的40.25%升至2010年的72.56%。我国曾是世界上最大的大豆生产国和出口国，由于对大豆重视不够，大豆种植科研投入不足，使我国大豆的种植面积萎缩，单产增长缓慢，总产量也一直徘徊不前。

3、大豆到豆油产业链极短，进口大豆价格的上涨很容易造成豆油生产成本的上涨，并直接影响最终消费价格。按照目前豆油生产成本中大豆原料成本占比46.2%计算，不考虑其他因素，进口大豆价格上涨15%，豆油成本上涨5.03%；若进口大豆价格上涨50%，则豆油成本上涨16.76%。

怎么样选购大豆油：

1.选购大豆油的时候应该闻它的味道，它会有一种豆类本身的味道，但是不应该有焦臭味儿。

2.选购大豆油的时候还要看它的颜色，质量越好的大豆油颜色越浅，最好的大豆油颜色是淡**的，如果大豆油质量差，颜色就会有一点粉红。

3.选购大豆油有的时候还要注意看他的生产日期，如果过保质期了，千万不要买。

4.质量好的大豆油，颜色是透明的，没有浑浊的固体。看了今天的介绍，你就知道大豆油的价格大概是多少了吧，我们还为你介绍了大都有的挑选方法，平日里可以按这个方法去超市里选购。